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西藏藏红花为地理标志保护产品。 (Carthamus tinctorius L)，又叫红花，原产，但在、印并等地栽培历史也很长。 红花可入药，有活血通络之功效。草红花种子含油量达５５．３８％，长期食用这种油，可降低血液中的胆固醇，防止血管硬化。因此，可用它来治冠心病；由于草红花油中的亚麻酸量很低，...

特产美食 2024-02-19 55

风干的牛羊肉，是藏民喜欢的食品。一般在每年冬天，往往是11月底做。这时气温都在零度以下，藏民把牛、羊肉割成小块串上，或用竹笼挂在帐房、屋檐下的阴凉处，使之冰冻风干，自然脱去水分，第二年3月后取下烤食或生食均可，味道鲜美。

特产美食 2024-02-19 49

加查盛产石墨石，此石质软，易雕凿成形，用它做成的锅做饭味道香浓，而且保温。加查石锅、石碗的造型及图案精美，是远近闻名的特产。除石制品外，加查的木碗和木桶等制品在选材、工艺、着色、绘刻及耐用等方面都属上乘。

特产美食 2024-02-19 50

藏语中扎是“工场”之意，囊是“里面”，扎囊即指工场里面。据说早在吐蕃时期，扎囊就已百业兴盛。这里聚集着大量来自各地及内地的手工艺人，建有、陶器、金银铜铁器、纺织、编织、造纸、制墨及磨坊、酿造等工场，所有出品专供吐蕃上层使用。这些作坊遗址至今仍可看到一些。现今扎囊的制陶、编织及纺织业仍很发达。

特产美食 2024-02-19 101

藏毯为地理标志保护产品。 是各类民族手中又一亮点。藏毯是世界三大名毯之一 ，以其精良的制作，具有浓郁民族、宗教特色的图案，讲究美学搭配的着色闻名于世。藏毯分各种不同尺寸的大小，不同形式的风格，如高贵素雅型的、浓重华贵型的，有式的，有挂毯式的，样样均可以称得上是艺术精品。地毯厂啊...

特产美食 2024-02-19 51

姐德秀镇位于内，是历史上著名的八大镇之一。该镇属典 型的藏南乡镇，镇内小店铺众多，每家每户都拥有一台或多台纺织机。所编的粗呢制品及等曾为历代供品。西藏手工粗呢纺织业以该镇为最，所出产的手工邦典（围裙）色彩艳丽、经久不衰、耐磨耐洗，是西藏最有名的品种。 　　一般需经过漂洗羊毛、晒毛、梳毛、捻线（...

特产美食 2024-02-19 50

天麻 【(英)】　Tall Gastrodia Tuber　　【别名】　明天麻、白龙草、赤箭根。 【来源】　为兰科植物天麻Gastrodia elata Blume的块茎。 【植物形态】　多年生植物。茎单一，高30~150cm，黄褐色。叶鳞片状，膜质，下部鞘状抱茎。总状花序顶生，长5~30cm*苞片披针形*花淡绿黄色或橙红色，萼片与花瓣合竹成壶状，口...

特产美食 2024-02-19 57

为九眼石页岩，含有玉质及成份，为藏密七宝之一，史书记载为（九眼石天珠）。天珠主要产地在、藏东、、、拉答克等喜马拉雅山域，是一种稀有宝石。天珠内部结构，具有天然宇宙强烈的磁场能量，其中“镱”元素的磁场相当的强烈，且全世界目前仅有西藏天珠有此一特殊元素磁场，因此配用天珠而产生的避邪、血症、防止中...

特产美食 2024-02-19 46

1、羊脯洗净，切成6厘米长、2厘米宽的块，放人汤盆中，加入料酒、酱油、大茴、白糖、盐、味精、姜片、葱段和上汤少许，上笼蒸软取出，待冷却后取用。 2、面粉、淀粉同放人碗内，先用冷水调成脆浆，后加入猪油、碱水搅匀，再加入发酵粉调和。 3、炒锅烧热，放人生油，烧至八成热，将羊腩抹上脆浆粉下油锅，炸至...

特产美食 2024-02-19 50

详细说明：原料：牛肚300克 配料：干10克、青尖椒、段 调料：葱姜、料酒、盐、味精、酱油、花生油、各适量。 制作： 1、干辣椒、青尖椒切丝，葱姜一半切片，一半切丝。 2、牛肚洗净放锅内加水、葱姜片、料酒、花椒煮至熟烂，捞出切丝。 3、炒锅注油加热，下入葱姜丝、辣椒丝、煸炒片刻。烹料酒，放入牛肚丝，...

特产美食 2024-02-19 55

昌果红土豆为地理标志证明商标。 昌果红土豆为农产品地理标志产品。 昌果红土豆一直以果大、皮薄、产量高著称。早些年，因交通闭塞、信息不通，致使红土豆走不出乡门，群众守着“金蛋蛋”却过着苦日子。 品牌是一个产品进入市场的身份证和通行证。如何在产业化的路子上提高红土豆品牌的“...

特产美食 2024-02-19 53

是分布于我国青藏高原海拔2200-4100米的半农半牧区、雅鲁藏布江中游流域河谷区和藏东三江中游高山峡谷区数量最多、范围最广的高原地方鸡种。 产区包括自治区的、市、地区东南部、地区中南部、地区东部和地区西南部；的藏族自治州东部玉树、囊谦、称多三县； 省藏族自治州的、、、、甘孜、德格、等县，藏族羌族自...

特产美食 2024-02-19 51

点心“醍”（酥酪糕） ，藏族“醍”这一糕点，系采用营养价值极高的品制成，专为节日款待嘉宾或僧人用。有所谓来者“非厚意不设”之说。一盘“醍点”，放在桌上，看上去形如堆红迭翠的荷花，美味诱人，有幸品尝几块，实是一种特殊的享受。 “醍”这一糕点，类似月饼之类的点心。它是用提取过奶油后的乳白色淀粉（...

特产美食 2024-02-19 47